السلطات الصحية الأميركية تحقق في تفشي السالمونيلا الذي تم ربطه بخيار ملوث تم استيراده من المكسيك. حتى الآن، سجلت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) 68 حالة إصابة مؤكدة في 19 ولاية أميركية، بينها 18 حالة استدعت دخول المستشفى. لم تسجل أي وفيات حتى الآن.
الخيار الملوث تم بيعه في الولايات المتحدة وكندا بواسطة شركة "SunFed Produce" وغيرها من المستوردين، وقد صدر أمر بسحبه من الأسواق. الحالات المبلغ عنها وقعت بين 12 أكتوبر و26 نوفمبر 2024. يعمل المسؤولون الصحيون على تحديد المصدر الدقيق للتلوث، بينما تم اتخاذ إجراءات سريعة لسحب المنتجات الملوثة من الأسواق لتقليل المخاطر على المستهلكين.
بكتيريا السالمونيلا يمكن أن تسبب أعراضًا مثل الحمى، الإسهال، الغثيان، والقيء، وقد تكون مضاعفاتها خطيرة لدى الأطفال وكبار السن ومن يعانون من ضعف المناعة
السلطات الصحية في الولايات المتحدة تواصل تحقيقاتها في تفشي السالمونيلا المرتبطة بخيار ملوث مستورد من المكسيك. وفقًا لتقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تم تسجيل 68 حالة إصابة مؤكدة في 19 ولاية حتى الآن، منها 18 حالة استدعت دخول المستشفى.
الخيار المتورط في التفشي تم بيعه في الولايات المتحدة وكندا بواسطة شركة SunFed Produce وبعض المستوردين الآخرين. وقد تم اتخاذ إجراءات لسحب الخيار الملوث من الأسواق بين 12 أكتوبر و26 نوفمبر 2024، بعد أن أبلغت إدارة الغذاء والدواء (FDA) عن احتمالية التلوث.
طبيعة السالمونيلا
- الأعراض: تشمل الحمى، الإسهال، الغثيان، والقيء. المضاعفات قد تكون خطيرة لدى الأطفال، كبار السن، أو من يعانون من ضعف المناعة.
- مصادر التلوث: غالبًا ما يكون مرتبطًا بسوء التعامل مع المنتجات الغذائية أو التلوث أثناء الزراعة أو النقل
.
الإجراءات الوقائية
- ينصح المستهلكون بفحص منتجات الخيار لديهم للتأكد من عدم احتوائها على عبوات متأثرة.
- الامتناع عن استهلاك الخيار المشتبه فيه والاتصال بخطوط الدعم للاستفسارات.
هذه الحالة تسلط الضوء على أهمية الفحوصات الدقيقة للمنتجات الغذائية المستوردة ومراقبة سلسلة الإمداد لضمان سلامة الغذاء.